30 cl de lait
30 cl de crème
4 oeufs
2 grosses cuillères à soupe de farine
2 grosses cuillères à soupe de sucre roux
Vanille

Mélanger les ingrédients pour confectionner l’appareil à clafouti
Mettre dans un plat à gratin ou moule à manquer les fruits aux choix
Mettre au four chaud à 180°C pendant 30min, puis vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

Laisser refroidir avant de servir