21 septembre 2008
Filet mignon de porc au morilles et pommes Darphin
Pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc (500gr)2 échalotes30gr de morilles déshydratés5cl de porto10cl de crème fraiche liquide1 c à soupe de farine6 pommes de terresSel/poivre Préparation des pommes Darphin: Au robot/râpe ou à la mandoline, râper les...