dimanche 9 novembre 2008

Cake moelleux aux courgettes et tomates séchées

3 œufs150gr de farine1 sachet de levure100gr de tomates séchées100ml de lait concentré non sucré100gr de féta2 courgettes2 c à soupe d'herbes de Provencesel/ poivre Faites chauffer votre four thermostat 180°C.                                                                      ... [Lire la suite]
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dimanche 9 novembre 2008

Tian de légumes "trop facile"

Un accompagnement pour vos viandes et poissons très sain et qui ne demande que très peu de préparation.Pour 4 personnes:2 courgettes1 poivron rouge1 oignon1 aubergine3 tomates1 patate douce (blanche)huile d'oliveSel/poivreOrigan ou thym ou herbes de ProvencePréchauffer le four à 190°CCouper courgettes, aubergine, tomates, oignon et patate douce en tranches fines.Débiter le poivrons rouge en larges lamelles.Disposer des rangées de légumes en alternant les couleurs dans un plat allant au four que l'on aura légèrement huilé.Saler,... [Lire la suite]
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samedi 6 septembre 2008

Tomates surprise de méditérranée

Cette recette simplissime et rapide peut se réaliser avec des tomates grappe, cocktail, ou cerises.On pourra alors les servir en entrée, en buffet froid, ou en apéro... Pour 20 tomates cocktail environ (8 tomates grappe, beaucoup de tomates cerises...): 20 Tomates cocktail300gr d'aubergines grillées surgelées3 gousses d'ailPersil/Basilic fraisHuile d'oliveSel/Poivre Sortir les aubergines du congélateur 1/2 heure avant la préparationDécouper en lanière d'1/2 cm de large, les aubergines encore un peu surgelées (plus simple... [Lire la suite]
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