dimanche 5 octobre 2008

Baklava

Pour un grand plat d'environ 42cm x 35cm:2 paquets de feuilles de pâte Filo200gr de beurre doux50gr de noix125gr de pistaches125gr de pignons1 c à soupe de sucre en poudrePour le sirop de sucre:1/2 litre d'eau500gr de sucre en poudre3 c à soupe d'eau de fleur d'oranger1 c à soupe de pignonsMélangez dans une casserole l'eau, le sucre, la fleur d'oranger et la cuillère à soupe de pignon, puis laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié. Réservez à température ambiante.Hachez les... [Lire la suite]
Posté par Delf cookup à 20:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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