dimanche 9 novembre 2008

Cake moelleux aux courgettes et tomates séchées

3 œufs150gr de farine1 sachet de levure100gr de tomates séchées100ml de lait concentré non sucré100gr de féta2 courgettes2 c à soupe d'herbes de Provencesel/ poivre Faites chauffer votre four thermostat 180°C.                                                                      ... [Lire la suite]
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dimanche 9 novembre 2008

Tian de légumes "trop facile"

Un accompagnement pour vos viandes et poissons très sain et qui ne demande que très peu de préparation.Pour 4 personnes:2 courgettes1 poivron rouge1 oignon1 aubergine3 tomates1 patate douce (blanche)huile d'oliveSel/poivreOrigan ou thym ou herbes de ProvencePréchauffer le four à 190°CCouper courgettes, aubergine, tomates, oignon et patate douce en tranches fines.Débiter le poivrons rouge en larges lamelles.Disposer des rangées de légumes en alternant les couleurs dans un plat allant au four que l'on aura légèrement huilé.Saler,... [Lire la suite]
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dimanche 28 septembre 2008

Blinis de courgettes

Ces blinis sont un régal bien chauds et tout juste sortis de la poêle, c'est ainsi qu'ils conservent toute leur légèreté... Toutefois ils restent parfaits même tièdes lors de vos brunch et apéro dinatoires. Pour 16 Blinis environ:3 œufs150gr de farine15cl de lait3 courgettes1 gousse d'ail1 c à s de persil hachéSel/poivrePour la sauce yaourt:1 yaourt "grec"2 cuillères à soupe de ciboulette ciseléeSel/poivre Préparez la sauce en ajoutant au yaourt la ciboulette ciselée, salez et poivrez à votre convenance.Réservez au... [Lire la suite]
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dimanche 28 septembre 2008

Tartes "folles" Féta et légumes du soleil

Prolongez un peu l'été avec ces petites tartes croustillantes et légères qui sont très simples et rapides à préparer. Pour 5 petites tartes:10 feuilles de brick1 sachet de légumes grillés surgelés de type Picard (aubergines, courgettes, poivrons)Quelques branches de thym frais150gr de Féta20gr de pignonsHuile d'oliveSel/poivreLorsque les légumes sont décongelés, essuyez-les avec de l'essuie-tout.Coupez la féta en petits cubes de 1 cm de coté.Faîtes préchauffer votre four à 150°CDans un saladier, disposez les légumes, salez,... [Lire la suite]
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