mardi 24 février 2009

Tatins de boudin noir aux pommes

Pour 6 petites tatins de 8 cm de diamètre:3 pommes2 boudins noirs aux oignons1 pâte feuilletéeQuelques pincées de piment d'Espelette en poudreCouper les pommes en petits cubes et les faire sauter à feu vif dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils colorent, puis les réserver.Couper le boudin en rondelles de 1 cm, les faire dorer dans une poêle très chaude 1 minute de chaque coté et les réserver.Préchauffer le four à 180°CUtiliser un moule en silicone de 6 tartelettes (environ 8cm de diamètre), ou des moules... [Lire la suite]
Posté par Delf cookup à 08:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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